Archivi categoria: Erbe selvatiche

Riconoscimento ed utilizzo di erbe selvatiche

Erbe: Il Tarassaco

Il Tarassaco (Taraxacum officinale) è uno dei fiori più comuni e, credo di poterlo dire senza ragion di smentita, conosciuto pressoché da chiunque, chi infatti non ha mai giocato, da bimbo, con i suoi soffioni? Non tutti però conoscono l’utilità … Continua a leggere

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Raccolta: La linfa della primavera

Con la primavera praticamente arrivata il bosco si risveglia e anche gli animali umani e non umani rinvigoriti dal primo sole vero riprendono il discorso sopito durante la stagione fredda;

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La funzione ecologica dell’edera. Una specie utile ingiustamente “perseguitata”

Da ALTOVASTESE.IT SCRITTO DA IVAN SERAFINI, IL 15 SETTEMBRE 2011 .L’edera comune (Hedera helix) è un arbusto rampicante che viene spesso distrutto, perché “accusato” di essere specie parassita che danneggia e degrada il bosco. E’ falso! L’edera svolge un ruolo ecologico di fondamentale importanza per l’equilibrio del bosco e … Continua a leggere

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Erbe edibili e di utilita’: Cardo Mariano

Il Cardo Mariano (Silybum marianum) E’ una pianta che cresce in quasi tutta Italia, soprattutto nel centro-sud ma è presente in alcuni casi anche sulle Alpi, come tutti i cardi predilige gli incolti, i margini dei sentieri, le macerie. Cresce … Continua a leggere

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Erbe edibili e di utilità: La Bistorta

La Bistorta (Persicaria bistorta) a mio gusto è una delle piante edibili più buone in assoluto, è presente in quasi tutta Italia escluse le grandi isole e la Puglia; è una pianta montana e cresce nella forbice altimetrica che va … Continua a leggere

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Erbe edibili: Luppolo selvatico

Il luppolo selvatico (Humulus lupulus) Cresce spontaneamente sulle rive dei corsi d’acqua, lungo le siepi, ai margini dei boschi, dalla pianura fino ad un’altitudine di 1.200 metri se il clima non è troppo ventoso ed umido; è un rampicante, una … Continua a leggere

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Erbe edibili e di utilità: Falsa Ortica purpurea

La Falsa Ortica purpurea (Lamium purpureum) è una pianta molto diffusa su tutto il territorio nazionale e cresce dal mare sino a 1600 mt circa, il che la rende una risorsa notevole per i marinai di foresta. Il piantino è … Continua a leggere

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Autoproduzioni: Pane e considerazioni.

In questi tempi…d’altri tempi, il saper fare ha riacquistato un valore diverso, non per noi testardi demodé, ma per chi ha pensato che la delega di ogni proprio ambito di esistenza ad altri fosse più comodo ed uno dei privilegi … Continua a leggere

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Erbe edibili e di utilità: Primula

Fra le prime piante utili che sono possibili da raccogliere dopo i freddi invernali ci sono sicuramente le Primule; ne esistono molte varietà tutte utilizzabili, non ci sono primule velenose, quelle che normalmente raccolgo sono la Primula veris e la … Continua a leggere

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Erbe edibili, una ricetta: Barba di becco in padella

La Barba di becco, della quale abbiamo già parlato qui, è edibile durante tutto il suo ciclo vegetativo ma è innegabile che il meglio di sé lo dia soprattutto quando è una giovane pianticella; se riuscite a trovarne un buon … Continua a leggere

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