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Archivi tag: autoproduzione
Dispensa: Dado/insaporitore autoprodotto A.D. 2023
Il 2023 è stato l’anno del dado/insaporitore vegetale, che realizzo circa ogni 2 anni, il procedimento è lungo ma piuttosto semplice, in questo vecchio post del blog il procedimento, gli attrezzi del mestiere e la ricetta completa: https://puckdeiboschi.noblogs.org/dado-vegetale-autoprodotto/
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R.E.C.S. SUD SARDEGNA: L’AUTO PRODUZIONE NON E’ UN HOBBY
da Sardegnanarchica: Un piccolo antidoto alla paura In queste settimane di piena emergenza sanitaria, lo stato italiano sta inserendo, tra le molte misure adottate per arginare la diffusione dell’epidemia, dei provvedimenti che hanno più il sapore del controllo sociale fine … Continua a leggere
Pubblicato in La terra trama.., Storia di lotte e liberazioni
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Autoproduzioni: Pane e considerazioni.
In questi tempi…d’altri tempi, il saper fare ha riacquistato un valore diverso, non per noi testardi demodé, ma per chi ha pensato che la delega di ogni proprio ambito di esistenza ad altri fosse più comodo ed uno dei privilegi … Continua a leggere
Pubblicato in Il profumo del pasto selvatico
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Tecniche boschive: “Diavolina” diy, accendifuoco fatto in casa
Solitamente quando sono in giro per boschi non mi lascio mai sfuggire l’occasione di raccogliere qualsiasi cosa possa potenzialmente risultare utile in caso di necessità, si tratti di uno spezzone di spago, corteccia di betulla o quant’altro. In casa avevo … Continua a leggere
Pubblicato in Attrezzature boschive, Tecniche boschive
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Grani antichi di montagna e panificazione, le qualità dell’autoproduzione. “La terra trama..” del 26 aprile 2015 su RBO
Domenica 26 aprile per la rubrica di libere pratiche di vita silvestre, di autoproduzioni montagnine e di autogestione quotidiana, “Niente di nuovo“, abbiamo completato con Danilo la chiacchierata già iniziata a proposito di semi antichi, in particolare di grani, a … Continua a leggere
Pubblicato in Audio, La terra trama.., Materiali, Niente di nuovo
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Liquore di achillea moscata e zenzero
Da un giro in Val Chisone della scorsa estate sul colle Bourget, avevo riportato un mazzolin di achillea moscata raccolto ad un’altitudine di circa 2000 m slm, che ho utilizzato per realizzare un liquore, ecco gli ingredienti achillea moscata zenzero … Continua a leggere
Pubblicato in Erbe selvatiche, I fiori del male, Liquor hystèria
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Dopo il disgelo nell’orto, muscolo di grano autoprodotto per recupero ortaggi “riaffiorati”
L’inverno, salvo indesiderati ritorni di fiamma di gelo, sembra passato, la neve s’è sciolta nell’orto ed ha disvelato i reperti orticoli sopravvissuti, che ben si prestano ad un recupero per la preparazione di un brodo super saporito; in esso, cuoceremo … Continua a leggere
Pubblicato in Nell'orto
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“La terra trama..” su Radio Blackout, introduzione alla coltura della canapa
Nella trasmissione di Radio Blackout “La terra trama..” (ogni domenica h 13-14,30) all’interno della rubrica “Niente di nuovo” abbiamo introdotto la coltura della canapa: origine, principali usi, storia fino alla metà del ventesimo secolo, quando criminalizzazione e produzione industriale di … Continua a leggere
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Saperi&Sapori all’Ateneo Occupato 7-8/3
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Una Babele di Semi, giornata di scambio semi e saperi, Torino, domenica 1 febbraio 2015
Pubblichiamo di seguito un’iniziativa di scambio di semi e saperi che ci sembra molto interessante, ci dispiace molto che però in queste occasioni si parli ancora di sfruttamento degli animali, in ambito rurale in questo caso. Siamo infatti convintx che … Continua a leggere
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