Archivi tag: dispensa di montagna

Dispensa: Dado/insaporitore autoprodotto A.D. 2023

Il 2023 è stato l’anno del dado/insaporitore vegetale, che realizzo circa ogni 2 anni, il procedimento è lungo ma piuttosto semplice, in questo vecchio post del blog il procedimento, gli attrezzi del mestiere e la ricetta completa: https://puckdeiboschi.noblogs.org/dado-vegetale-autoprodotto/

Pubblicato in Il profumo del pasto selvatico | Contrassegnato , , , | Lascia un commento