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Erbe edibili e di utilità: Timo serpillo

Pubblicato il 29/07/2025 da Puck dei Boschi

Fra le piante più facilmente riconoscibili che si possono incontrare sull’alpe possiamo sicuramente annoverare il Timo serpillo (Thymus serpyllum), chiamato anche Timo selvatico, di montagna o, in Piemonte, Serpoul (nome dato anche al liquore realizzato con lo stesso). Crescente un … Continua a leggere→

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Erbe eduli e di utilità: Il Pungitopo.

Pubblicato il 01/05/2024 da Puck dei Boschi

Il Pungitopo, o Rusco (Ruscus aculeatus), a chi non è capitato di incontrarlo nelle proprie peregrinazioni boschive? Alleato dei rovi e delle rose canine nel martoriare i poveri polpacci degli sventurati avventurosi può però diventare un buon comporto sia alimentare … Continua a leggere→

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Erbe spontanee: I prati nel piatto, sfrittata d’erbette varie e qualche considerazione sulla raccolta.

Pubblicato il 11/04/2024 da Puck dei Boschi

Qui sull’alpe è momento di rinascita. La Primavera con l’irruenza della sua verde infanzia torna come ogni anno a suonare la sveglia a prati e boschi che d’un tratto riscopriamo ottimi serbatoi di risorse alimentari e di utilità varie. In … Continua a leggere→

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Erbe edibili e di utilita’: Cardo Mariano

Pubblicato il 21/10/2020 da Puck dei Boschi

Il Cardo Mariano (Silybum marianum) E’ una pianta che cresce in quasi tutta Italia, soprattutto nel centro-sud ma è presente in alcuni casi anche sulle Alpi, come tutti i cardi predilige gli incolti, i margini dei sentieri, le macerie. Cresce … Continua a leggere→

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