Come già intuito è tempo di provviste per l’inverno, dismessi quindi momentaneamente gli scarponi in luogo di attrezzi vari da cucinieri, ci siamo cimentati, dopo gli zucchini trombetta sott’olio ed il dado, nella preparazione del passato di pomodoro. Continua a leggere
Qui e qui potete godervi queste foto che ritraggono indigeni brasiliani ka’apor che fanno passare la voglia ai deforestatori d’Amazzonia..
Buona visione..
C’è nell’orto una pianta pungente e generosa.. oggi approfittiamo dell’abbondanza di cetrioli per preparare lo tzatziki in versione vegana, quindi niente yogurt greco ma utilizziamo quello di soia, naturale e senza zuccheri o aromi.
Ci serviranno:
– 3 cetrioli
– 250 gr di yogurt di soia
– 1 spicchio d’aglio
– 1 cucchiaio di aceto di mele
– sale
– olio EVO
Ed è tempo, si comincia con le provviste per l’inverno e nell’attesa di preparare il passato di pomodoro oggi è stata la giornata delle Zucchine trombetta sott’olio in 4 varianti di aromatizzazione. Vediamo il procedimento per prepararle. Continua a leggere
Iniziamo oggi questa nuova categoria del blog, “Liquor hystèria“, in cui si parlerà di infusione alcoolica, che spesso associa l’estrazione di proprietà dalle piante al piacere del bere!
Oggi mettiamo in alcool a 95° due belle piante dell’orto, che si possono trovare anche allo stato selvatico in altre varietà.
Usiamo la salvia purpurea e la menta acquatica, entrambe versioni di piante che possiedono un aroma più delicato rispetto delle più famose e comuni sorelle, cioè della salvia officinale e della menta piperita.
Vediamo come si puo’ realizzare, fermo restando che come in ogni ricetta anche qui ognunx poi troverà il giusto equilibrio per il proprio palato.
“Green” è un film senza parole, se non quelle per noi incomprensibili proferite dalle voci degli animali che vivono nella foresta pluviale in Indonesia, e che hanno la sfortuna di essere vittime dell’avidità umana su cose ed esseri viventi.
Green è il nome di una orango-femmina ammalatasi a causa dei danni causati dalla deforestazione in Indonesia, deforestazione che va ad ingrassare le industrie di mobili, di carta e di olio di palma, per scopi alimentari e per il cosiddetto bio diesel.
La bella giornata di sole e la compagnia piacevole fanno venir voglia di andare a fare una passeggiata più su in montagna, magari si trovarà anche un po’ di Arnica Montana per fare qualche preparazione erboristica..
Intanto ascoltiamo dalla rubrica “Malerbe” de “Il colpo della strega“, trasmissione di Radio Blackout, come riconoscerla, che proprietà abbia e come farne delle preparazioni erboristiche.
Sotto il file audio.
Dal 26 di settembre al 6 di ottobre si terrà nella foresta di Hambach il secondo campo di condivisione di saperi ed esperienze “Costruire Resistenza”, qui il link all’originale in tedesco
Intanto di seguito la traduzione di “Giù le mani dagli alberi”, da http://hambachforest.blogsport.de/2014/08/17/hands-off-the-trees/
Domenica 31 agosto si terrà presso il Bencivenga Occupato di Roma un’iniziativa in cui verrà presentato un interessante opuscolo a proposito del nuovo gasdotto che intendono costruire fino alle rive del Salento, parliamo del TAP, il Trans Adriatic Pipeline.
Il gasdotto o metanodotto TAP (Trans Adriatic Pipeline) dovrebbe compiere un tragitto di circa 900 km, partendo dal Mar Caspio per approdare nel Salento, sulla riva di San Foca (Le), per trasportare gas naturale. A fine giugno il consorzio di Shah Deniz in Azerbajgian composto, tra gli altri, da British Petroleum, Total e Statoil ha fatto la sua scelta a favore del Tap, preferendolo al progetto Nabucco che avrebbe dovuto percorrere Romania, Bulgaria, Ungheria, Austria. Il progetto Tap, holding composta da Axpo (svizzera), E.On (tedesca), Statoil (norvegese), è stato considerato di interesse strategico dal governo italiano e dall’Unione Europea e andrà a servire il mercato europeo del gas.
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Il nodo delle guide è un nodo famosissimo, utile in vari ambiti e molto utilizzato in alpinismo, sicuro e facile da realizzare. Si tratta di un nodo bloccante che, se eseguito bene senza accavallamenti, sollecita poco la corda. Ha il difetto di essere difficile da sciogliere nel caso abbia subito una sollecitazione violenta, come ad esempio lo “strappo” dovuto ad una caduta in arrampicata, questo nodo infatti viene eseguito in montagna per assicurare la corda all’imbragatura. Ovviamente i suoi ambiti di utilizzo possono essere molteplici.
