Boschi, prati, incolti, ruderi sono da sempre una fonte quasi inesauribile di risorse varie che si ampliano ulteriormente quando, in primavera, la natura si risveglia; qualche giorno fa, visto il caldo improvviso che ha fatto spingere prati ed alberi abbiamo deciso di coccolarci facendo un giretto arboreo con l’intento di raccogliere qualche verdura selvatica.
Il giro è stato più che fruttuoso e ci ha permesso di gustare una cena a base di torta d’erbe. Purtroppo non ho avuto il tempo di realizzare la pasta adeguata e ci siamo affidati ad una sfoglia da supermercato, pazienza…
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Eccola al passo dell’oca che s’avvicina, signora Guerra. Non l’anelata Guerra Sociale che sta incanutendo in sala d’attesa, ma la solita vecchia guerra, quella dei “padroni” che magari oggi non hanno una faccia ben riconoscibile come i tempi che furono ma la sostanza, quella si, è sempre la medesima, il capitale che per rilanciare la propria ingordigia fagocita menti e corpi nella retorica dell’economia di guerra, dove a pagare sono sempre gli stessi, come a guadagnarci del resto, e l’industria bellica pesante intanto prospera. 



