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Archivi tag: in dispensa
Dado vegetale autoprodotto
Sulla scia delle autoproduzioni per la dispensa, cuore invernale della casa in montagna (insieme alla stufa!), abbiamo realizzato il dado vegetale, ecco le indicazioni per fare la vostra scorta per tutto l’anno, di modo che i profumi dell’orto estivo si … Continua a leggere
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In dispensa! La nostra passata di pomodoro
Come già intuito è tempo di provviste per l’inverno, dismessi quindi momentaneamente gli scarponi in luogo di attrezzi vari da cucinieri, ci siamo cimentati, dopo gli zucchini trombetta sott’olio ed il dado, nella preparazione del passato di pomodoro.
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