Personalmente non amo le banane, mi piacciono proprio poco, ma in escursione, oltre all’apporto potassio, sali minerali vari, vitamine e quant’altro, possono essere utili anche come…presina per togliere le gavette dal fuoco o meglio, per maneggiarle senza scottarsi.
Com’è intuibile la parte da utilizzare sarà la buccia, che essendo molto spessa, umida e fibrosa, nonché morbida e quindi maneggevole, ci permetterà di usufruire dei suoi servigi come presa. Provare per credere, giusto in questi giorni assieme ad alcuni sodali siamo stati in giro per boschi ed abbiamo ovviamente cucinato sul fuoco: ebbene abbiamo maneggiato con tranquillità la pentola usata per fare il minestrone, cucinato appoggiandola direttamente sui ciocchi di legno del focolare, usando proprio le nostre care bucce.
Con Una banana di dimensioni normali possiamo ricavare giusto due presine, che dureranno almeno un paio di giorni. Alla prossima!