Anche il bosco invernale può offrire -seppur parco- risorse alimentari, basta sapere cosa cercare e come utilizzare ciò che si trova.
Nel video che segue si può vedere la “spremitura” di una bacca di Rosa canina (della quale ho parlato più approfonditamente nella scheda dedicata) e dei suoi frutti, 100 grammi di bacche contengono la stessa quantità di vitamina C di 1 chilo degli agrumi tradizionali.
buona visione.